Само слово "завтрак" в русском языке означает практически – "на утро следующего дня". То есть завтрак частенько готовили из пищи, которая оставалась после вечерней трапезы...
А чаще всего – это банальный бутерброд с сыром и колбасой между процессом одевания и выбегания...
Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный омлет...

Яйца - 2 шт.
Молоко -30 мл.
Сливочное масло 10 - 20 гр.
Соль
Начинка любая (мясо, рыба, копчёности, птица, овощи, грибы и тд.)

Приготовить начинку. Если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и тд.).Порезать небольшими кусочками.
Яйца, молоко, соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.
      

В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
Готовить минут десять на самом маленьком огне.
Омлет в стакане "подрастет".
Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло(можно посыпать зеленью).

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.

Вкусненько, быстро, полезно и не калорийно.
Приятного вам аппетита!